晨光熹微，暑气未盛。7月1日，在贺州市八步区贺街镇西南村高速出口冷库门前，一筐筐红润饱满的三华李正被快速挑选，工人们挥汗如雨，与时间赛跑，只为将这份“夏日甜蜜”锁住鲜爽，疾驰送往千里之外。

与此同时，贺街镇西南村的三华李种植户赵笑莲，正在采摘新鲜的三华李。此刻，她心中笃定而安稳——这批三华李已被高速出口冷库的广西贺州贺振生态农业有限公司提前预定。“以前起早贪黑，就怕烂在地里、坏在路上。现在摘下来直接送冷库，当场点钱，心里这块石头总算落了地。”赵笑莲抹去额头的汗水，脸上满是舒展的笑意。

赵笑莲点赞的冷库，正是八步区着力构建的农产品冷链仓储体系的关键一环。这座由西南村集体经济运营的1000吨现代化冷库，有效破解了当地农产品保鲜瓶颈，成为助农增收的重要支点。

近年来，针对特色果蔬集中上市易导致价格波动的难题，八步区整合财政衔接推进乡村振兴补助资金及村集体自筹，在贺街镇科学布局冷链节点。冷库创新采用“村集体建设运营+新型经营主体领办”模式，遴选本土懂经营、有资源的新型农业经营主体全权负责运营，成功构建“冷库+多元主体”紧密利益联结机制，为农产品错峰上市、价格托底、产业链延伸提供了坚实平台支撑。

运营中，村集体以优惠价格将冷库租赁给“经济能人”，租金收益化为村集体经济“活水”，并通过分红机制直接惠及入股村，反哺乡村建设与民生福祉。据悉，2024年，冷库已回购合作社社员水稻330吨、香芋300吨、马蹄120吨，经预冷保鲜延长货架期后，日均2趟冷链专车直供粤港澳大湾区市场。贺街镇27个村（社区）从集体经济收入中提取公积公益金达132.29万元。

“我们公司与村集体经济合作建设了高速路出口冷库，并自己投资建设了利民冷库，去年两个冷库储存有生姜5000吨，今年4月以来，冷库平均每天发出20吨销往粤港澳大湾区，现在大肉姜的价格在每公斤6元左右，小黄姜的价格在每公斤7元左右，今年公司预计年产值能达到3000万元。”广西贺州贺振生态农业有限公司总经理张启贤向记者介绍，生姜地窖储存损耗率约30%，冷库储存则显著降至5%左右，有效延长保鲜期，使农户能根据市场行情灵活安排销售，实现收益最大化。

同时，冷库还直接带动了本地就业，在采收、分拣、包装等环节吸纳50余名村民，人均月增收约3000元，实现“家门口就业”。记者了解到，冷库以远低于市场价的费用，特别为零散种植户提供短期代储服务，助其灵活择机销售、有效规避低价期，破解了“丰收愁卖”的难题。