青海门头店招  我省自创的美食文明系列纪录片《寻觅回忆中的滋味》将于近期播出。纪录片共有七集，每集时长十分钟摆布。
    《寻觅回忆中的滋味》节目以特征美食为前言，选择合作土族自治县最具特征并且最能折射本地风俗文明的美食，经过纪录片的方式全景式出现，分别从饮食文明、主要节日、风俗等方面发掘、记录了从食物的根源到餐桌上的美味好菜的进程，憨厚的乡村风味也走进更多人的视界。
    在七集不一样系列的纪录片中，观众能看到青海特有的麦索儿、背口袋、搅团等美食的制造进程，也能了解到地域美食文明的历史渊源。
    《寻觅回忆中的滋味》导演吴威霞说，尽管很多人都品味过合作美食，但很少有人会关注每道美食背面的文明和故事。2015年起，他们开端准备策划 拍照一部与合作美食相关的纪录片，期望用纪录片的方式，向省内外的大家介绍青海的美食，并传承青海美食。这部纪录片拍照历时一年，为了非常好表现青海的风景 与美食文明，摄制组在镜头中展示了植物的成长进程和它变成好菜的制造进程，在美食背面，那些据守食物传统工艺的美食制造者也都出如今节目中。
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