福建龙岩门头店招  豆沙粽、八宝粽、猪肉粽……跟着端午节的到来，各种粽子开端进入出售“旺季”，出现在市民的餐桌上。昨天，笔者造访岩城市区各大超市和菜商场发现，比较超市的各类粽子礼盒，市民更喜爱克己手艺粽，因素很简略，亲眼看着现包的粽子吃着定心。
    “超市里的粽子必定有增加防腐剂，咱们家里人都喜爱吃传统的克己手艺粽，尽管口味较少，但粽香味浓，特别是家里的老人最喜爱吃了。”上周日，正 在商场选购粽叶的我市市民黄阿姨称，每年端午节吃的都是自家亲手包的粽子，“自个买，自个做，吃着更定心。”“粽子代表着怀念，仍是吃母亲包的最有感 觉。”我市市民林小姐称，曾经每年端午节，都是母亲带着全家一同着手包粽子，碱粽、豆沙粽、猪肉粽虽都是最简略口味，但一家人都吃得很高兴，“本年端午， 我打算跟母亲学习包粽子!”
    昨天早上九点摆布，在九一路一家菜商场内，摊主黄阿姨正在现场制造粽子，“这儿的粽子都是附近的居民提前跟我预订的。这几天都忙不过来，根本不 敢再接单。”“看着她们包，不仅好玩，还特有想学包粽子的激动；并且亲眼目睹选料制造进程，看着定心。”站在一旁等候买粽子的市民陈女士称，这种传统克己 手艺粽子，能够看到全部制造流程，包含挑选啥糯米和粽叶，这让她定心不少，最佳的即是自个还能够加料进去，比方想吃火腿粽，能够自个带火腿丁来让包粽子 的人加进去就行了，不仅定心还实惠。“我也自个在家包过粽子，但是边边角角总有米漏出来，包得形状还很古怪。看他们在这包了一阵子，估量我包一个粽子的时 间，人家能包好几个了。”在家里曾实验过包粽子的市民李大姐说，包粽子是一个技术活，馅料整欠好就漏出来了。她上一年在家包过一次，感受挺费事的，粽叶和各 种馅料都要自个预备，费工夫不说，包出来本钱也不少，所以本年挑选了到黄阿姨的摊子上采购手艺粽。
    将糯米淘洗洁净，放入清水里浸泡。用洗洁净的粽叶裹成漏斗通常，用勺将糯米要入粽叶内，包裹好粽叶，用绳子绑紧，在放入锅中……在我市，笔者走 访发现，坚持在家中包粽子的市民仍有不少。菜商场、街头早餐店，克己手艺粽的身影随处可见。采访中大大都市民表明，仍是喜爱现包的传统粽子，价格便宜，口 味大众化，吃着甜美又定心。
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