“淡旺季便是大家的学习培训期和整训期。”在提到酒店餐厅的复工复产时，中山市喜来登大酒店有关责任人梁鉴祥那样说，“在抗疫期内，也是公司提升和提升 服务质量、苦练武学的情况下。”

搞好确保，打磨抛光质量

做为旅游业发展砥柱中流的一环，酒店行业也可预料还会迈入销售业绩暴发，而现阶段，摆放在酒店业眼前的一道大考试题就是“怎样为再生做准备”。在这里一点上，苦练武学的中山市喜来登大酒店有充足的自信心。“经历了窘境、重新起航后的喜来登，正将工作压力变成驱动力，积极探寻自主创新，推动消費持续升級，培养新的消費人群和消費形状。”

第一个的是搞好疫防确保，复工复产后中山市喜来登大酒店在工作人员分配、正餐环境卫生、防控措施等层面都干了缜密的布署和详尽分配，尽职尽责为广大群众出示最牢靠靠谱的身心健康守卫。

中山市喜来登大酒店还時刻维持着销售市场敏锐性，在提高高效率、提升迭代更新商品、紧跟消費新形势下层面干了很多工作中。“领域淡旺季更是大家打磨抛光质量、内功修炼的最佳时机。”梁鉴祥说。

星级酒店走“亲民风民俗”

走入中山市喜来登大酒店的厅堂，一个自助餐厅任吃会员年卡的营销灯牌分外引人注意。令人出现意外的是，一般五星级酒店动则一两百元的自助餐厅券，在这儿以全年度装包价出售，“官方网站营销优惠促销可低至6666元每一张，全年度早中晚自助餐厅随意吃，每日可应用2次，还可完全免费带上一位六岁下列少年儿童或一位65岁之上老年人”的诱惑力十分强。“这变成大家许多消费者赠给小孩子或老年人的礼品卡。按这一价钱算，全年度要是吃上26次，便充足盈利了。”梁鉴祥说，它是中山市喜来登大酒店在肺炎疫情后变化运营构思，改走“亲民风民俗”路经在运营上迈开的一大步。

值得一提的是，中山市喜来登大酒店还将在最近发布更性价比高的“蛋糕”套券，“不上三百元的价钱，一家四口每个人都可以享有一次来源于五星级酒店的蛋糕定制服务。”

因为肺炎疫情的危害，去世界各国品味特色美食越来越无望，“大家想办法让顾客出不来中山市就能品味到来源于世界各国的美味可口。”据统计，2020年喜来登将充分运用国际性大中型连锁快捷酒店的区位优势，请不一样我国的厨师到中山市来，为中山人烹调“全世界”美味可口。

另外，酒店餐厅还方案发布一系列跨界营销，与地产开发商、有的车商连动，开辟主题风格特点主题活动，吸引住大量群众消費。