5月6日，合肥市各小学全面复学，而面对复学后校园门口的食品平安，记者走访了合肥市多所学校左近的小卖部。在记者调查的诸多小食品中，最受小学生们欢送的依然是曾经被称为“五毛食品”的辣条，而这种小食品所含有的添加剂、防腐剂品种冗杂，最常见的则为甘美素、纽甜这样的高甜添加剂，也有的添加了山梨酸钾这样的防腐剂，还有的小食品以至行将过时。一系列的问题惹起的卫生和安康情况令人担忧。
　　看望：小食品添加剂多达十几种，有的临近保质期5月6日，记者走访了多个学校左近的小卖部，辣条这一类的小食品均摆在进门处最显眼的位置。
　　在屯溪路小学滨湖校区左近的一家名为王建斌超市的小卖部里，卫龙、大长今等形形色色的辣味食品摆满了货架。卫龙辣条的添加剂里，含有三氯蔗糖、纽甜；另一款名为大长今的辣条中，添加剂有甘美素、三氯蔗糖、纽甜、蔗糖脂肪酸酯等12种。此外，在一款名为素巴西烤鸭中，配料表中见不到任何和鸭相关的原料，但含有山梨酸钾等防腐剂以及糖精钠等添加剂。
　　在一家名为海汇超市的店内，记者发现一款名为长沙臭干子的辣味小食品，添加剂中含有甘美素和三氯蔗糖。在葛大店小学南区左近，记者在一家庐荣仁和超市的店内，发现一款名为红烧牛筋的调味面制品，内含甘美素、三氯蔗糖、纽甜、姜黄素、辣椒红等15种添加剂。
　　在洞庭湖路一家名为奥迪玩具店内，两款小食品临近保质期，但商家并未对此做出任何提示。一款标注为酱香味的山药薄片，消费日期为2019年5月11日，保质期12个月，间隔过时只要几天。还有一款标注有“河南特产”字样的谢记嚼味鱼霸，消费日期为2019年8月25日，保质期为9个月，临近保质期。
　　调查：
　　辣条中不允许添加山梨酸钾、甜味剂
　　依据记者看望状况，合肥校园左近小卖部的辣条已成为小学生们最喜欢的小食品之一。但是它其中含有的添加剂和防腐剂的数量，却令人担忧。辣条中终究有哪些能够添加的添加剂，哪些不能够添加呢？国度有没有相关规范出台？
　　对此，记者咨询了安徽省市场监管局、合肥市市场监管局相关部门，均表示目前并没有肯定和统一的规范，但假如依据国度食品药品监视管理总局办公厅《关于调味面制品在食品添加剂运用规范中的食品类别归属问题的复函》(食药监办科函〔2017〕748号)及国度卫生计生委《关于爱德万甜等6种食品添加剂新种类、食品添加剂环己基氨基磺酸钠(又名甘美素)等6种食品添加剂扩展用量和运用范围的公告》(2017年第8号)，明白“调味面制品”中的食品添加剂运用归为“便当米面制品”停止监管。根据《食品平安国度规范食品添加剂运用规范》(GB 2760-2014)，涉案商品配料中添加的食品添加剂山梨酸(钾)、阿斯巴甜、安赛蜜、脱氢乙酸钠并未在便当米面制品中允许添加运用。
　　也就是说，假如辣条归于调味面制品的话，其中就不允许添加山梨酸(钾)、阿斯巴甜、安赛蜜、脱氢乙酸钠。
　　对此种状况，合肥市市场监管部门还曾经在2019年处分过一同非法添加的案例。2019年3月29日，谊品生鲜生活超市(益民街店)运营的称号为“佳龙大面筋”的辣条产品，因其配料中添加的食品添加剂山梨酸(钾)、阿斯巴甜、安赛蜜、脱氢乙酸钠并未被允许添加，构成了《中华人民共和国食品平安法》第三十四条第(四)项规则的“制止消费运营超范围运用食品添加剂的食品”的违法行为，鉴于主动整改，未发现形成社会危害结果，最后遭到没收违法所得126元，罚款5000元的行政处分。
　　记者调查发现，2019年12月10日，市场监管总局曾发布关于增强调味面制质量量平安监管的公告。公告中明白对“辣条”类食品统一依照“便当食品(调味面制品)”消费答应类别停止管理。公告称，凡与此不分歧的，应当于2020年1月31日前调整到位。并决议自2019年10月1日起废止《河南省中央规范调味面制食品》(DB41/T 515-2007)。
　　公告中还明白，消费企业要依照相关规则运用食品添加剂，不得超范围、超限量运用食品添加剂，倡导辣条减盐减油减糖。食品称号要反映食品的真实属性，不得运用低俗、误导或违犯营养科学常识的称号。根据上述规范，以小麦粉为主要原料加工的调味面制品，不应运用甜味剂(甘美素、安赛蜜、糖精钠等)。由于甘美素摄入过量会对人体的肝脏和神经系统形成危害，对代谢排毒才能较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。
　　专家：
　　不倡议未成年人吃辣条，添加剂易形成肝肾受损国度二级公共营养师张漫通知记者，“辣条属于工业加工类食品，首先是高油高盐食品。添加剂主要有色素、防腐剂和香精，色素就是调理辣条的颜色，香精就是调理口感，防腐剂就是保证它不蜕变的。”孩子喜欢吃辣条，最直接的危害便是，形成挑食、偏食，长期刺激味觉，招致孩子口味侧重，还会招致孩子瘦削。而多种添加剂则会给孩子的肝肾功用形成极大的损伤。
　　张漫表示，有的辣条里以至含有几十种添加剂，这些添加剂里，光甜味剂就有三四种。“消费企业为了调理辣条的口味，不会只放一种，像甘美素、纽甜、糖精钠、阿斯巴甜都属于甜味剂，在辣条中也都比拟常见。”由于这些损伤并非立竿见影，因而家长们大多会疏忽。
　　在上述提到的《增强调味面制质量量平安监管的公告》中曾提到，甜味剂是不允许运用的，可却是最常见的添加剂之一。“甘美素是人工合成甜味剂。假如经常食用甘美素含量超标的食品或饮料，会对肝脏和神经系统形成危害，特别是对代谢排毒才能较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。而三氯蔗糖甜度是蔗糖的600-650倍，纽甜的甜度是砂糖的8000倍左右。”
　　张漫表示，单个一包的辣条添加剂不会超标，但你的孩子并非只吃一包，更不会只吃一次，经常食用，食入身体中的添加剂必然就超出正常范围了。
　　打击：
　　整治校园周边小食品，辣条是重点
　　记者从合肥市市场监管局得悉，近期该部门加大校园及周边食品平安监视检查力度，展开全市校园周边食品平安风险隐患排查。重点检查校园周边食品运营主体资历能否标准，能否存在因疫情影响可能存在的库存食品过时问题，重点对辣条、便当面、饮料等食质量量停止检查，查看能否销售“三无”、过时食品，催促运营户展开自查，根绝过时食品上架销售。对检查中发现的少量过时食品依法给予没收并立案查处。
　　检查中，逍遥津市场监管所以辖区学生年龄较小的红星路小学、逍遥津小学、南门小学周边销售食品的小超市、小商店、文具店为重点检查区域，以低价的辣条、膨化食品、油炸食品等为重点检查对象，以运营户能否实行进货查验义务，能否销售过时、“五无”、霉变等感观外形异常的食品和傍名牌、山寨食品，能否按请求储存、销售散装食品等为主要检查内容。检查中发现，运营户普遍仍存在小食品来源渠道不正轨、无专业学问查验商品、存储不契合规则等问题。
　　为此，市场监管部门提示教师和家长，日常学习、生活中应增强对孩子安康饮食的教育，教育他们不踏入上下学必经的小商店，主动远离不安康的零食。