古代普洱“生茶”制法在相关史猜中纪景洪门头店招录极少。唐《蛮书》：“茶出银生城界诸山，散收，无采造法”。现有的史料分析，在唐朝时，普洱茶还无采造法。清宫贡茶《札文》对普洱茶的纪录有“生、熟茶芽”之分。清雍正年间，云贵总督鄂尔泰《手记》里对普洱茶有“生晒为佳”的夸奖。这些史料表现，“生晒”是古代普洱茶的制法之一。
古六大茶山与西双版纳境内整体天然天气情况同等，一年有旱季景洪门头店招、雨季之分。在古代“生晒”制法中，进来雨季，茶叶鲜茶采回后遇雨天，就只能晾干，就会发生“晾青茶”(似白茶)。
普洱茶的古代“生晒”或“生晾”工艺连接到清朝末期。这一制法与现今的普洱晒青毛茶建造工艺有彰着的不同。
笔者在钻研考证古代普洱茶制法时，从清代思茅厅催缴“六大茶山”普洱贡茶的《札文》内发掘“生、熟茶芽”字样，精于品茶的清廷云贵总督鄂尔泰也觉得普洱茶“生晒为佳”。这些史料纪录惹起景洪门头店招了笔者粘稠的乐趣。早在200景洪门头店招5年，就发景洪门头店招文并载入自著的《古六大茶山景洪门头店招史考》及其订正版。同时，到处访问1928年过去出身的高龄白叟，但无人知其详细工艺，就景洪门头店招连普洱茶界专家也没有特地对该工艺举行钻研。笔a者从自幼栖身在勐腊县象明乡古六大茶山之倚邦茶山地区内的老母亲口中得悉，其曾听笔者大堂舅提起过，本地建造普洱贡茶工艺中的“生晒”，是指茶叶鲜茶不经锅炒，生制而成。
经长达12年时断时续的索求、实际和考证，景洪门头店招频频再索求、再实际和再考证，笔者在20195月景洪门头店招初试制出的“生晒”普洱毛茶，新茶现喝即甜蜜、柔嫩、柔顺，其凸起好处是天然、清爽、新鲜，清香迷人。新毛茶气息清香，泡渣褐色或红褐色，茶汤金黄或黄血色，清晰、通明、亮丽景洪门头店招、晶莹。包含树龄小的半乔木夏茶鲜料制成的茶品也险些无苦楚味和景洪门头店招刺激性。它不同于红茶、白茶、炒青茶、陈茶和别的景洪门头店招茶，嗅觉、视觉、口感和体感极佳。很多外埠茶友、茶商在笔者处品饮试制的古代“生晒”普洱毛茶时，均赞口不停。
跟着该工艺的试制胜利及美满，以及往后对景洪门头店招古代普洱“生晒”茶的深刻钻研景洪门头店招，信赖将博得更多茶客、茶商的喜好。同时，也将为包含勐腊县易武镇、象明乡和景洪市基诺山乡在内的普洱茶古六大茶山茶农，加工建造古代普洱“生晒”茶供应和缔造新的商机。