现在,在石狮的老街巷中,偶尔还能听到有人骑着自行车在巷子里吆喝着:“回收旧
手机、旧电器、旧衣服……”也能听到有人在小区里挑着担子叫卖“大肠灌猪血”,或是骑着自行车在公园里叫卖甘蔗汁。这样的场景总能唤起老一辈小时候的影象,当时,人们时常能听到的走村串街的敲击铜铁片串、修理小五金器皿和削刀磨剪刀的叫卖声;挑着剃头对象担的剃头师的吆喝声;叫喊卖米的声响等等。当下,这些行当的叫卖声大多曾经匿影藏形了。
福建三明门头店招 绿洲读书社社长蔡友谋向记者介绍,乡土叫卖习俗,也称“市声”,可分为“叫卖声”“敲击声”两种,是石狮早期贸易平台的一种紧张经商方式,具有传递商品信息、招徕顾客的特点。叫卖习俗较灵活,对现金缺乏的村民,可以举行赊买,以粮食、禽蛋、面线、米粉等农副产品甚至破铜旧铁等换货,从而起到对大贸易拾遗补缺的用途。
福建三明门头店招 《晋江市志·风俗志》中关于闽南乡土叫卖习俗有这样的形貌:闽南自古以来,城乡之间,“其小者如卖饧、卖饼、卖荔、卖柑、卖桃李、卖杨梅、卖甘蔗,熙来攘往,朝暮不断。”其招徕生意往往是卖甚么喊甚么,拖腔拉调,似喊似唱,进而开展用吹击器代声以广而告之,永远相沿,从而形成乡土叫卖习俗。
福建三明门头店招 这些小商贩出售的商品都与人们的日常生活亲切相关,叫卖方式各具特点。卖小百货的货郎担摇小手鼓,当当作响,俗称“摇鼓仔”;卖豆腐花和鱼丸汤等小吃的肩挑摊贩,汤匙击碗,叮叮声脆;挑蜜饯担的吹哨呐,俗称“卖咸酸甜吹爱仔的”;卖猪肉的吹海螺或竹管;阉畜生的吹短笛,俗谚有“阉猪割狗,衣吁衣吁,华佗是吾师”;占卜、啄鸟卦的背负担或提鸟笼,敲起牛角,俗谚有“鹄、鹄、鹄,算命先生背负担”;卖冰棒雪糕、石花膏冷水的摇小铜铃;另有少许走江湖打拳卖膏药的,常敲锣打鼓,以吸引四邻光顾等。
福建三明门头店招 石狮乡土协会会长蔡第福报告记者,乡土叫卖声属于习俗中的声响标记形态,这种自古流传下来的习俗,至今仍在人们的贸易举止中得到相沿,且跟着社会的进步和公众花费观念的变更,其花腔也在不断创新。跟着电视播送、新媒体
广告日益成为商品经济社会的一种紧张促销手段时,乡土叫卖习俗——“市声”这种贸易民俗方式正在渐渐消散。
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