早春时节,气温仍较寒冷,人体为了御寒要耗费一定的能量来保持根底。所以早春期间的养分构成应以高热量为主,除谷类外,还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及时弥补能量物质,因为寒冷的影响可使体内的蛋白质分解加快,导致机体反抗力降低而致病。因而,早春期间还需要弥补优质蛋白质食品,如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等。上述食物中含有丰厚的蛋氨酸,而蛋氨酸具有增强人体耐寒的功用。
湖南吉首门头店招 春天,又是气候由寒转暖的季节,气温改变较大,细菌、病毒等微生物开端复发,生机加强,容易侵犯人体而致病,所以,在饮食上应摄取满足的维生素和无机盐。小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等生果富含维生素C,具有抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜富含维生素A,具有维护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功用,从而可反抗各种致病要素侵袭;富含维生素E的食物也应食用,以进步人体免疫功用,增强机体的抗病才能,这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等。
湖南吉首门头店招 祖国医学还以为,“春日宜省酸增甘,以养脾气”。这是因为春季为肝气旺之时,肝气旺则会影响到脾,所以春季容易出现脾胃虚弱病症;而多吃酸味的食物,会使肝功用偏亢,故春季饮食保养,宜选辛、甘温之品,忌酸涩。饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及影响性食物。此外,春季是蔬菜的冷季,但野菜、山菜其生长期早于一般蔬菜,而且富含维生素,可采摘食用,以弥补一般蔬菜缺乏。
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