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2019年10月29日 03:10 相关案例：本文标签：四川攀枝花店招广告

　　成马昨天在蓉开跑，世界在激情的竞赛中不只看到了绚烂古代文明与现代高质量开展交相辉映的城市景色，更是在特征食品的供给中惊鸿一瞥到世界美食之都的“蓉”光焕发，特别是那一抹靓丽的“红”……
　　追根溯源，在建造中国特征消费型城市的道路上，“两店经济”正在为成都增添不相同的色彩。如果说首店经济遇上公园城市焕发的金色“蓉”颜让成都更显世界范，那么，特征小店遇上市井文明，更有成都味的“蓉”颜无疑便是赤色。四川攀枝花墙体广告
　　细细数来，赤色无疑是成都的最有辨识度的代表色之一。你看，成都的红，在锦里的夜色里，在文殊院的严肃里，在琴台路的霓虹灯里；成都的红，也在醉人的晚霞里，在川大的唯美里，在欢腾的火锅串串里。
　　今日，咱们还想说，成都的红，其实也在让时间与空间完美邂逅的特征小店里。“锦”色·“锦”彩——《成都经济观察》聚焦中国特征消费型城市第二期，就找到有100余年品牌前史的洞子口张老二凉粉、与李劼人新居“菱窠”比邻而建的菱窠茶舍，看看在一碗红油滋润的凉粉、甜水面，以及一杯悠悠然的红茶之间，你能读到怎样的“蓉”光焕发？
　　“锦”色名片
　　成都，别号“芙蓉城”，那艳绝十里、灿若朝霞的“红”，其实就藏在这座城市的姓名里，更深藏在成都人千百年的回忆里。赤色是血脉的传承，既是三千年城址不变、城名不改的源远流长，更是文殊院森森红墙外时间的静静流淌；赤色是舶来的辣椒，既是晾晒场里发酵的豆瓣，被誉为“川菜之魂”、是成都献给全世界的礼物，更是一锅欢腾浮沉的红油，带来煮尽天下包罗万象的味蕾之舞；赤色是午后的茶盏，是最令人神往的生活方式之一，更是打上成都标签的生活美学，闲适闲适。四川攀枝花墙体广告
　　“锦”彩时刻
　　（1）本年4月，成都出台《关于加快开展城市首店和特征小店的施行定见》，提出每年开展特征小店超越300个，从支持培育传统特征小店、传承开展老字号小店、推动特征小店转型晋级等方面，出台了一系列奖赏政策。《定见》指出，对特征小店改造进程中所触及的规划、建造、通关、消防等行政审批事项进行谈判，敞开绿色通道。
　　（2）8月21日，成都正式发布“2019百家成都特征小店”榜单名录，这是成都在4月发布《关于加快开展城市首店和特征小店的施行定见》后，首个对特征小店的官方鉴定。特征老店、文明手工艺、生活服务类、正餐类、火锅类、特征小吃、饮品类（茶馆）及休闲娱乐8大类别，共计100家特征小店成功上榜。
　　A
　　一碗凉粉与甜水面
　　承载老成都人从儿时到青丝的回忆
　　10月25日上午10时许，地址文殊院街。秋日的蓉城细雨绵绵，又适逢工作日，交游文殊院街的人并不太多。
　　但是，当记者到达文殊院街39号，也便是洞子口张老二凉粉旗舰店所在地，这儿却已经排起了队。店肆内，老年人、青年人、儿童说话的声响此伏彼起，在并非正点吃饭时间，这儿的生意仍然可谓火爆。
　　已有超越百年前史的洞子口张老二凉粉，70多年来店址未移店名未改，乃至装饰都还是以往的模样。商务部颁布的“中华老字号”、四川省商务厅颁布的“四川老字号”、成都认定的“2019百家成都特征小店”……众多荣誉加持的洞子口张老二凉粉，不只代表了老成都人不变的回忆，也成为来蓉游客心中极具代表性的“成都味儿”。
　　品牌老店不只招引老成都人四川攀枝花墙体广告
　　也是外来游客的必去“打卡”地
　　100多年前，张青云的父亲迫于生计，在洞子口经营了一个小地摊，每逢灯会就挑起担子去文明宫卖凉粉。灯会熙熙攘攘的人群，成为凉粉行走的“宣传员”。从小耳濡目染，传承了父亲手艺的张青云，后来将这碗凉粉开创出一个品牌，便是今日成都人看到的洞子口张老二凉粉。
　　74年前，洞子口张老二凉粉将店肆开到了今日的文殊院街39号。那时候，人们大概都不知道，这家店居然可以在这儿稳稳当当地开半个多世纪，直到21世纪的今日。
　　跟着经济社会的开展，如今的洞子口张老二凉粉，归属于成都市通锦达商贸有限责任公司（以下简称“通锦达”）。上星期，在洞子口张老二凉粉店肆内，通锦达业务部经理何强向记者阐述了这家店的“宿世今生”。
　　“现在并非饭点，为什么人流仍然川流不息？”面临记者的发问，何强微笑着说，“数十年来，咱们这儿一向如此。遇上节假日高峰，一天销售额能到达6万多元。归根结底，得益于甘旨的食物与亲民的价格。”他介绍说，“这儿的热销单品白凉粉、甜水面，单份价格分别仅为6元、8元。很多老成都人从孩提时代吃到青丝苍苍，可以说已经成为他们的集体回忆。不只如此，很多来成都旅游的人也会认为，得来这家店吃上一口凉粉或甜水面，这才算是到了成都。”
　　那么，这儿的食物究竟有什么特别之处呢？何强拿甜水面向记者举例说，“从选面粉到制作面条、醒面，咱们都有专门的师傅在研究。不同于市面上很多细细的面条，全手工制作而成、小拇指粗细的甜水面不只弹性十足，还透露着粗犷的风格，因此被顾客戏称为‘男子汉的面条’。调配甜水面的卤也是咱们秘制而成，十多种调料以不同比例参加，进口能产生甜、辣、麻等滋味，层出不穷。”
　　像呵护孩子相同爱惜品牌
　　承载更多关于这座城市的回忆
　　凭仗一碗凉粉、一碗甜水面征服很多人的味蕾，洞子口张老二凉粉乃至受到了央视、纽约时报的关注。
　　聚光灯之下，这家百年老店却显得更加冷静。“精心做好品牌，才是长盛不衰的底子。”在公司工作30多年，从门店负责人走到管理层，何强对公司一直以来的坚持有着深刻的理解与认同。“正由于执着的坚持，半个多世纪过去了，洞子口张老二凉粉在成都仅有2家门店。”四川攀枝花墙体广告
　　“曾经，公司管理层在酌量文殊院街39号的门店是否需求重新装饰，咱们寻求了很多老顾客的定见，他们给出的答案大都是否定的。他们说，便是现在这个样子，才是他们的回忆所在。于是，这家店就原封不动地保留到现在。”何强说，在乃至可以称为“老套”的装饰风格里，成功留下了老成都的滋味。
　　采访过程中，记者发现了一个令人深思的现象——不止何强，文殊院街的这家洞子口张老二凉粉店，有3位师傅都已经在这儿待了20多年。“从学徒到师傅，企业文明已经深深烙进他们心里，他们对待每一碗凉粉、甜水面，以及数十年沉淀出的品牌，就像呵护自己的孩子相同。”四川攀枝花墙体广告
　　正是由于这样的坚守与传承，蕴含天府文明，展现工匠精神的洞子口张老二凉粉，才能在未来承载更多关于这座城市的回忆。四川攀枝花墙体广告

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