10月11日，内蒙古乌海门头店招四川皇三爷餐饮管理有限公司与内蒙古乌海市的餐饮人段敏杰、秦彦虎正式签署战略合作协议，这意味着乌海市第一家皇三爷火锅将在不久之后正式与市民见面，届时，乌海市民将能“足不出户”品尝正宗川味火锅的麻辣鲜香。 　　据了解，乌海市是内蒙古自治区西部的新兴工业城市，素有“黄河明珠”的美誉。据相关人士介绍，近年来，川味火锅火爆全球，包括乌海在内的众多地区居民对川味火锅的饮食需求较高，作为中国知内蒙古乌海门头店招名火锅品牌，此次皇三爷落地乌海，将为当地和周边消费群体提供一个感受地道四川美食的机会。 　　内蒙古乌海市的餐饮人段敏杰对于与皇三爷的合作充满信心，他表示通过多方面的调研了解，能够感受到皇三爷火锅在品牌、品质、服务、加盟商支持等多方面的雄厚实力和特色模式，相信能够在皇三爷火锅总部的支持下，打开乌海市场，也将最有品位、有品质的川味火锅带到内蒙古。 　　相关资料显内蒙古乌海门头店招示，皇三爷火锅始于1996年，23年来，坚守工匠精神，做最正宗，有品质、有品位的四川火锅，发扬四川美食文化精髓，目前，皇三爷火锅在全国已有一百余家加盟店，正成为川系火锅的新星，引发业内强烈关注。 　　由辰智餐饮内蒙古乌海门头店招大数据研究中心与中国烹饪协会联合发布的《2018中国火锅产业餐饮大数据研究报告》显示，截至2017年底全国餐饮收入接近4万亿，火锅行业的营业额达到整个餐饮行业总内蒙古乌海门头店招营业额的22%，餐饮行业还将继续保持稳定增长，预计年度增长率10%左右。 　　四川皇三爷餐内蒙古乌海门头店招饮管理有限公司的相关负责人表示，“皇三爷”正式入驻内蒙古乌海市，将开启公司在内蒙古的全面战略布局，而选择皇三爷品牌的餐饮人也无疑抢抓了餐饮产业大爆发的内蒙古乌海门头店招难得机遇，后期将以此为起点，根据市场实际需求，让皇三爷火锅在内蒙古“遍地开花”。