深切的期望，郑重的嘱托。2017年1月24日，习近平总书记在视察河北张家口市察北管理区时强调，我国是乳业出产和消费大国，要下决心把乳业做强做优，出产出让公民群众满意、定心的高品质乳业产品，打造出具有国际竞争力的乳业工业，培养出具有国际知名度的乳业品牌。 　　“咱们这儿人工挤扔成为前史了。”宁夏吴忠市义明黄沙窝奶牛饲养合作社理事长吴义明操着稠密的乡音说：“现在咱们合作社奶牛存栏13260头，成年母牛单产9吨以上，全程机械化挤奶，日产鲜奶170吨，年产值打破2亿元。合作社牛奶的质量越来越好了，社员们的收入越来越高了。” 　　党的十八大以来，我国奶业加速改变展开方法，加速转型晋级。奶源基地建造进一步加强，奶牛饲养竞争力逐渐进步；出产全程管控进一步强化，生鲜乳质量安全水平不断进步；饲养加工一体化推进提速，利益联结机制日益完善；乳品消费引导力度增大，国产优质品牌正在家喻户晓。2017年，全国奶类产量到达3655.2万吨，居国际第三位。 　　多途径进步奶源质量，我国奶业出产全体跃升 　　食品安全联系公民身体健康和生命安全。农业乡村部近年来大力推进优质奶源基地建造，以“种好草、养好牛、产好奶”为目标，经过各种途径进步奶源质量。 　　种养结合。充分发挥“粮改饲”的方针激励引导作用，大力推广优质饲草料的栽培、加工和饲喂技术。经过多年自主培养，展开奶牛群体改进、选种选配及基因组挑选等工作，奶牛遗传品质迅速进步。 　　数据显现，2012年以来，我国共支撑建造优质高产苜蓿基地300万亩，现在可满足200万头中高产奶牛饲喂需求。深入推进粮改饲，投入资金补助栽培青贮玉米面积到达1300万亩以上，使奶牛全株青贮玉米使用率超越90%。推进饲养提质增效绿色展开，累计改造奶牛标准化规划饲养场近7000个。 　　国家奶牛工业技术系统首席科学家、我国农业大学教授李胜利说，现在，我国奶业以规划草场、中高产牛群为主体的出产系统根本构成，奶牛饲养总体水平和生鲜乳安全水平大幅进步。2017年奶牛规划饲养（存栏100头以上）比例到达了58.3%，规划草场机械化挤奶率到达100%，规划草场生鲜乳养分和质量目标到达奶业发达国家水平。 　　人工挤奶少了，取而代之的是机械化大出产，是现代化的规划出产，这是我国奶业出产全体跃升的重要标志。 　　“四个最严”保证奶业质量安全，我国奶业质量安全到达前史最好水平四川南充门头店招 　　习近平总书记指出，必须坚持最严谨的标准、最严厉的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，切实进步监管才能和水平。按照“四个最严”要求，农业乡村部现已将所有奶站归入信息化监管系统，施行了全掩盖的生鲜乳质量安全监测，树立了无缝隙的质量安全追溯系统。当前是乳品质量安全监管最严厉的时期，乳品质量安全水平进入前史最好时期。 　　农业乡村部畜牧兽医局局长马有祥介绍，2017年， 我国生鲜乳抽检合格率到达99.8%， 三聚氰胺等要点监控违禁添加物抽检合格率现已接连9年保持100%。具体目标方面，乳脂肪平均值为3.80%，乳蛋白平均值为3.23%，菌落总数平均值为每毫升31.3万个，体细胞数平均值为每毫升30.9万个。这些主要目标都到达前史最好水平，与国际先进水平比较，我国奶产品全体安全状况现已到达很高水平。四川南充门头店招 　　我国从2009年开端施行全国生鲜乳质量安全监测方案，累计抽检生鲜乳样品20万批次。2017年，农业乡村部组织全国40多家质检机构，采纳专项监测、飞翔抽检、异地抽检、危险危险排查等方法，抽检2.3万批次生鲜乳样品。在监管监测信息系统方面，现在现已完成生鲜乳四川南充门头店招收购站和运输车100%掩盖。 　　奶业品牌影响力正在加强，奶业20强企业成为我国乳制品团体品牌标杆 　　企业的品牌信誉非常重要，是一个不断堆集的进程，既要有高标准，又要每一步都兢兢业业，尤其要一丝不苟抓好饲料、饲养、加工、出售等环节，尽力让品牌家喻户晓、赢得商场。四川南充门头店招 　　在我国奶业加速转型晋级的大潮之中，我国奶业20强锋芒毕露。2015年树立的奶业20强企业（D20）联盟到今年现已接连举行4届峰会，联合展开小康牛奶举动和奶酪学校推广举动，打造向社会开放的示范工厂和休闲观光草场，经过一系列“组合拳”，逐渐赢得了顾客的信赖，增强了国产品牌的影响力。伊利、蒙牛双双跃居全球乳业前10强，君乐宝婴幼儿奶粉成功登陆香港和澳门商场，飞鹤婴幼儿奶粉和现代牧业取得国际食品品质评鉴大会金奖，民族奶业品牌正在快速成长。 　　我国奶业协会会长李德发介绍，2017年D20企业乳制品出售额2000亿元，占全国乳制品出售总额的55%；自建草场荷斯坦奶牛存栏150万头，约占全国荷斯坦奶牛存栏的22%；生鲜乳收购量1545万吨，占全国生鲜乳收购总量的60%。我国奶业D20，已成为乳制品范畴的团体品牌标杆。四川南充门头店招 　　2017年，农业乡村部抽检D20企业的生鲜乳样品11134批次，占全国总量的48.1%。检测成果显现，D20企业奶源质量杰出，优于全国平均水平。 　　同时，我国奶业展开空间仍然宽广。李德发说，2017年我国人均乳制品消费折合生鲜乳只要36.9公斤，是国际平均水平的1/3，比展开我国家平均水平还低约40公斤。未来随着人口增加、城镇化水平推进、居民收入增加和消费理念改进，乳品消费将持续出现平稳增加的杰出局面。四川南充门头店招 　　小康社会不能没有牛奶，十几亿我国人不能没有自己强壮的民族奶业。有国际一流的加工企业，有国际最大的潜在消费商场，我国奶业全面复兴的日子一定会提前到来。四川南充门头店招