福建厦门墙体广告 用手甩着面团，往平底板上一抹，转一圈后，贴在上面的面粉渐突变熟，一张薄如纸、圆如满月的薄饼皮被敏捷揭起，喷香松脆。这种闽南风味小吃，承载了许多人的回想，并盛行至今。
近日，一段1993年拍照的马巷古街贩子影像材料在朋友圈热传，引起了许多马巷人的回想。视频中身穿白色T恤、黄色短裤在烙薄饼皮的女摊主，现在仍然活跃在马巷。她即是烙薄饼皮近30年的蔡柚柑。
现在已年近半百的蔡柚柑，剪掉了乌黑的长发，换上了一头干练短发，不变的，是面前仍然热着的平底板炉子。这门烙薄饼皮的老手艺，她坚持了近30年。
