福建福州墙体广告 上一年12月,国家质检总局与国家标准化办理委员会发布了月饼新标准,本年中秋节是新标准施行后的首个中秋节。昨日记者造访商场发现,契合新标准的“五仁月饼”很难找,因为新标准规定五仁月饼必须运用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁,而橄榄仁在果仁类月饼中并不多见。
昨日记者造访多个超市及蛋糕连锁店发现,
福州商场传统五仁、豆沙、枣泥、莲蓉等口味的月饼仍占主角。现在,
福州商场中档价位的
大众化月饼仍占干流,大多数月饼礼盒
报价在80元至300元之间。中秋节临近,超市月饼现已开端打折优惠,有些乃至买一送一。记者发现,在已上市的几个月饼品牌中,契合新标准的五仁月饼很难找到,取而代之的是包装标称“伍仁”或“果仁”的月饼。
据称,月饼中添加橄榄仁的做法主要会集在
广东的有些
公司,橄榄仁的
报价比较高,每公斤
报价达三四百元。
福州一家蛋糕连锁店有关负责人表明,月饼新标准主要是谨防商家偷工减料,提高产品质量,它仅仅一个推荐性标准,不是强制性标准。本来,五仁月饼中橄榄仁并非必不可少,如北方商场的五仁月饼一向也没有橄榄仁,而是以花生仁为主。
记者采访得知,知道月饼新标准的顾客并不多,大多数人对馅料成分及含量关注得较少,更垂青的是口味及性价比。