新疆乌鲁木齐门头店招   为期4天的第三届丝绸之路世界食物展览交易会暨第六届丝绸之路世界餐饮饱览会（以下简称食物展交会）昨天闭幕，超25万人次参展，参展人数创新高。
　　记者从食物展交会组委会得悉，本届展会面积达6万平方米，共有44个国家和地区的1200家国内外公司参展，认购了2100个展位，专业观众5万人。
　　昨天，食物展交会组委会对各项赛事活动的获奖单位和个人进行了赞誉。市委常委李光芒参加了赞誉授牌典礼。
　　李光芒说，一年一度的食物展交会，是乌鲁木齐市推进特征餐饮业开展，增进与国内外餐饮业沟通的一个主要渠道。往后市委、市政府将持续加大对乌鲁木齐食物及特征餐饮业开展支撑力度，加强方针引导，推进餐饮食物和特征餐饮业迅速开展。
　　新疆世界会议中心主任李秋梅说，从规划、人数和影响力来讲，食物展交会现已变成继我国-亚欧饱览会后的新疆第二大展会。
　　本次展会上，最聚人气的七大美食演示项目，均成功申报基尼斯纪录。
　　七个项目分别为新疆巴楚莫明·吾甫尔创“单次烤鱼数量之最”、新疆金派利尔食物有限公司创“万人品味新疆特征老月饼”、米东区圣贤湖家庭农场创“万人品 尝新疆特征蟹米粥”、乌鲁木齐亿成泰和商贸有限公司创“最大薯条杯”“最大鸡排”、乌鲁木齐县板房沟乡大庄缘生态旅游度假村创“万人品味新疆特征胡辣羊髀 石”、乌鲁木齐吴佳餐饮有限公司创“万人品味新疆特征米粉”。
　　让现场观众大开眼界的中华厨艺绝技扮演，共约请了8名国内闻名大师现场扮演，有1.8米的飞饼、骑单车头顶刀削面、豆腐雕、糖艺、果蔬雕、民族拉面、面塑等，7场扮演，每场1.5小时，成功吸引了上万名观众参加其中。
　　李秋梅说，本届展会呈现出三大特色。本年展会有15大展区，展览内容从原材料、食物、包装，到推广、公司效劳等，覆盖了全部食物工业链条。
　　展会期间，进行了3000屡次商务对接，完成了点对点的交易洽谈对接效劳。
　　本届展会还联系了“互联网+展会”的全新模式，全程导入电子二维码体系，从观众约请、活动招募、参会门票、促销和洽谈等各个环节，都一起在网上进行，“互联网+”贯穿全部展会。
　　通过接连三届食物展交会的举行，新疆会议职业现已与44个国家和地区的350家公司长时间协作，并与77个世界组织树立协作关系，变成新疆食物职业投资协作的主要载体，也为国内外公司拓宽推广渠道和世界市场打开了窗口。
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