广东广州墙体广告     东莞又现一同误食毒蘑菇中毒事情。昨天，东莞市食物药监局通报，5月8日，东莞大岭山镇杨屋村一行5人前往马鞍山玩耍，途中采回野蘑菇食用后被毒倒。现在，5人已转入东莞市人民医院医治，其间2人表现较重。
丧命鹅膏(丧命白毒伞)
灰斑纹鹅膏
黄盖鹅膏白色变种
簇生沿丝伞(簇生黄韧伞)
粘盖包脚菇
疸黄粉末牛肝菌
格纹鹅膏
凤梨盖条孢牛肝菌
　　东莞又现一同误食毒蘑菇中毒事情。昨天，东莞市食物药监局通报，5月8日，东莞大岭山镇杨屋村一行5人前往马鞍山玩耍，途中采回野蘑菇食用后被毒倒。 现在，5人已转入东莞市人民医院医治，其间2人表现较重。“时值雨季，菌类疯长，容易呈现误食毒蘑菇事情。”昨天，东莞市食药局再次提示广大大众，不要再 采摘、食用野生蘑菇。
　　南都记者了解到，野蘑菇已成为东莞“头号毒物”，是这些年致使食物中毒致使逝世的首要因素，仅2012年～2014年，东莞就有8人因误食野蘑菇逝世。南都记者梳理了多见毒蘑菇品种，期望能为市民平时防备供给指引，做好警示。
　　5人误食中毒　2人病重
　　此次发作中毒意外的是东莞大岭山镇杨屋村第三工业区一家店肆的5位店员。东莞市食物药监局通报称，5月8日下午，一行5人前往大岭山镇杨屋村的马鞍山玩耍，途中采回约半斤野生蘑菇以作食材，于8日黑夜20时摆布煲汤食用。
　　5月9日清晨4时至6时，魏某和肖某等人，先后发病，呈现厌恶、吐逆、腹痛、拉肚子等表现，被送往大岭山医院医治。大岭山医院依据病人病症，联系饮食 史，初步怀疑为食用野生蘑菇中毒。当日9时30分，5人先后转诊至东莞市人民医院进行医治。现在，2人表现较重，已入东莞市人民医院ICU监护。
　　南都记者了解到，这也是今年东莞市食药局通报的首宗误食毒蘑菇中毒事情。东莞市食物药监局表明，现在东莞市卫计局已安排专家对中毒人员会诊，全力救治。同时，已请求大岭山镇在公园、草地等易生长野蘑菇的当地做好警示，避免大众自行采摘和食用野蘑菇致使中毒事端。
　　多为户外收集误食所形成的
　　这些年，东莞简直每年都会呈现误食毒蘑菇中毒事情。数据显现，野蘑菇已成为东莞的“头号毒物”，有关专家计算发现，2012～2014年东莞食物中毒事情中，野蘑菇是致使食物中毒致使逝世的首要因素，三年间，东莞食物中毒逝世9人，误食野蘑菇逝世的就有8人。
　　并且，野蘑菇致使的食物中毒多发作在外来人口的家庭。致使中毒的原因首要有两种，东莞市食药局表明，在广东致使严峻的毒蘑菇中毒事端的多为户外收集误食所形成的，也有食用了采购的干野生菌或到野生菌经营饭馆就餐后致使不适的例子。
　　此外，民间撒播着的一些辨认毒蘑菇的办法，也是形成误食中毒的原因，比方“颜色艳丽的，或外观美观的蘑菇有毒”、“不生蛆、虫子不吃、味苦、腥臊的有 毒”等。不过，监管部门表明，这些年，在广东发作的多起毒蘑菇中毒事端的病人，大多数都说曾经曾吃过“相同”的蘑菇而不会中毒，“事实上它们是不一样品种， 毒菌和食用菌的微观特征没有显着差异，至今还没有找到快速可靠的毒菌鉴别办法。”
　　昨天，东莞市食药局也再次提示，防止毒蘑菇中毒最有用的措施，即是不要采摘和食用野生蘑菇。
　　防止
　　不靠谱的毒蘑菇辨认办法
　　过错1“颜色艳丽的，或外观美观的蘑菇有毒”。
　　事实上，没有详细肯定的规范。颜色不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞等却极毒。但相同很漂亮的橙盖鹅膏，却是闻名的食用菌。
　　过错2“不生蛆、虫子不吃、味苦、腥臊的有毒”。
　　实际上，闻名毒菌———豹斑毒伞却常常被蛞蝓摄食，不少有毒品种能够生蛆。
　　过错3“与银器、大蒜、米饭一同炒或煮后变黑色的有毒”。
　　这种过错撒播甚广，实际上蘑菇毒素不会与银器发作反响，这实为臆测的谬传。
　　过错4“受伤变色、流汁液者有毒”。
　　本来这并不肯定，像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色，却是滋味鲜美的食用菌。
　　过错5“菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的有毒”。
　　虽然这类菌有毒品种的份额较大，但也并非肯定如此。很多毒菌并无独特的特征，如，外观很往常的毒粉褶蕈就很毒。
　　广东多见毒蘑菇
　　形状：菌体幼时卵形，后菌盖展开成伞状，白色。菌肉白色。
　　习性：常在黧蒴树的树荫下群生或散生，为菌根菌，很多发作于广东三四月，五至七月也有少数呈现。
　　散布：广州、清远、肇庆等地。
　　毒性：剧毒，毒素首要为毒伞肽和毒肽类，在新鲜蘑菇中含量甚高。对人体肝、肾、血管内壁细胞及中枢神经系统的危害极严峻，逝世率高达95%以上。
　　形状：担子果小型至中等。幼时钟形至半球形，老练时扁平，深灰色、鼻烟褐色、暗褐色至近黑色，中部色较深。菌肉白色，较薄。
　　习性：夏秋季生于针阔混交林或阔叶林地上。
　　散布：广州、肇庆、始兴、连州。
　　毒性：剧毒，在湖南、江西因误食此菌曾发作多起多人逝世的恶性中毒事情。
　　形状：担子果小型至中等，偶大型。菌盖前期近钟形至扁半球形，后扁平至平展，有时边际稍翻卷，白色，有时中心米黄色至很淡的浅黄色，稍粘，润滑。菌肉白色，不变色。
　　习性：夏秋季生于阔叶林、针阔混交林或针叶林地上。
　　散布：肇庆。
　　毒性：剧毒，是现在我国已知毒性最大的4种剧毒鹅膏之一。
　　形状：菌体一般小，整体黄色。菌盖前期半球形，开伞后近平展，润滑，硫磺色或玉米黄色。
　　习性：夏秋季丛生或簇生于腐木桩旁。
　　散布：乳源、乳阳。
　　毒性：中毒后首要致使吐逆、厌恶、拉肚子等胃肠道病症，严峻者会逝世。
　　形状：菌盖平展脐凸形，肉质，浅灰微带粉赤色，中心有些灰色，有云母光泽，边际规整至撕裂，有弱条纹。菌肉白色，边际处几不见，无滋味，无气味。
　　习性：夏秋季单生或群生于阔叶林或草地上。
　　散布：广州、惠东。
　　毒性：极毒。可使人中毒致死，其毒素不明。
　　形状：菌盖凸镜形至扁凸镜形，干，覆有一层厚的硫磺色粉末，粉末脱离之后，盖色为浅紫赤色至红褐色。菌肉黄白色、伤时变为浅蓝色，无滋味，有一股硫磺气味。
　　习性：夏秋季单生于混交林地上。
　　散布：肇庆、阳春、河源、连州。
　　毒性：毒性较强。
　　形状：担子果小型至中等，有的大型。菌盖前期近半球形，后扁平至平展，浅灰色、褐灰色至浅褐色，中部色较深，具辐射状隐生纤丝斑纹。菌肉白色，不变色。
　　习性：夏秋季于针叶、阔叶林中散生或群生。
　　散布：肇庆、曲江、封开、南雄、大埔等地。
　　毒性：在有些区域市场上被作为食用菌出售，但它富含微量鹅膏肽类毒素。
　　形状：菌盖扁半球形，紫赤色至红褐色，不粘，上密覆丛毛构成的覆瓦状鳞片。菌肉白色，伤时变蓝色，后水渍状灰白色，无滋味。
　　习性：单生至散生或丛生于阔叶林和混交林中地上，或善于红周树根或马尾松的活树干上或腐木上。
　　散布：广东、海南。
　　毒性：有毒。
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