湖北十堰墙体广告 日前，我国烹饪协会2016春季“我国名菜”确定会在
荆门市举办。其间，由房县旅行餐饮协会会员单位誉满城大酒店选送的“酱椒房县娃娃鱼拌面”、“红烧房县娃娃鱼”被大赛评委专家评定组确定为“我国名菜”。
房县是全国首要的大鲵（娃娃鱼）原产区之一，多年来，该县坚持走农业产业化开展之路，大力开展大鲵产业。2015年11月，该县完成了原生态、类野生饲养，大大提高了大鲵肉质质量，并取得了农业部颁布的标牌。现在，该县饲养大鲵达70万尾，被本地列入八大农业精准扶贫支柱产业之一，股动农人脱贫致富。
