福建手绘门头店招  具有70多年前史、在全球有数千家分店的美国快餐品牌卡乐星并没有像麦当劳、肯德基等相同走运，在福州的首家分店，也是仅有一家分店在运营不到4年 后，于近来封闭了。昨日在承受记者采访时，福州一些快餐品牌人士以为，卡乐星封闭主要是其本来就“迟到”十几年，在剧烈的商场竞赛中，开展又停滞不前，于 是在福州的品牌知名度也打不开，得不到广泛认可。
　　在榕运营4年的美国老牌快餐封闭
　　昨日记者造访金山万达三楼发现，快餐品牌卡乐星的门店已经封闭，全部外墙被围挡福建手绘门头店招，里外都不见有“卡乐星”字眼。取而代之的是另一家餐饮品牌，打 开围挡侧门，里边几个工人正在装饰。“前段时间就接到告诉要封闭门店，人员开端逐渐分流，到这个月初才正式歇业。”福州卡乐星内部一工作人员说。
　　相对于麦当劳、肯德基，福州市民对卡乐星比较生疏，但其福建手绘门头店招和前两者相同，已具有七八十年的前史，在国外特别是在美国，卡乐星的知名度极高，被以为 是纯正美国风味汉堡的代表。记者了解到，卡乐星1941年始创于美国加州，起先仅仅小小的热狗站，跟着公司的不断开展，近年在二十多个国家和地区开设了 3000多家分店，年销售额超越30亿美元。
　　不过，卡乐星进军中国商场较迟，登入上海商场是在2009年福建手绘门头店招，2013年才正式建立卡乐星（上海）餐饮有限公司，到上一年试图大规模扩大。但开展仍是滞后，到今年分店仍是不多，并且大都会集在上海。
　　记者了解到，卡乐星在2011年末正式进入福建商场，其时首家分店设在金山万达三楼，用餐面积达200平方米，内设150个坐位。与别的洋快餐 不一样的是，卡乐星所有餐点均为现点现做。在前台，花费者能够看到操作间正在烤制的牛肉、鸡肉等，并且花费者可享受饮料免费续杯。其时在不少花费者看来，这 些都是卡乐星极大的卖点。
　　卡乐星在榕首店开业时，其有关人士称，在随后的5年内将在省内开设15家卡乐星餐厅。但是，卡乐星近几年并未按期扩大。
　　失去扩大时机 品牌知名度没有翻开
　　卡乐星内部的工作人员说，许多花费者都觉得卡乐星的商品不错，但由于其走的是高端道路，所以花费者也以为卡乐星商品价格过高，人均花费在40元摆布，比别的品牌的高出两成。
　　据业内人士介绍，卡乐星开展滞后与其运营形式有关，与麦当劳、肯德基等以自营为主不一样，卡乐星主要进行特许运营，在福建由福建省美天美餐饮办理 有限公司署理，但该公司此前的主经营务与餐饮并无有关，投资方跨界运营，在餐饮方面经验不足，致使餐厅的办理、开展都受到了不小的影响。业内人士说，全福 州只要一家分店，了解这一品牌的花费者就很有限。
　　“卡乐星开店晚，扩大脚步又跟不上，自然开展不起来。”在榕别的一些快餐品牌的福建手绘门头店招有关负责人说，和麦当劳、肯德基比，卡乐星进入福州商场迟了十几 年，这在剧烈的竞赛中已是处于晦气位置，不过卡乐星还是有翻开商场的时机，那就是其时福州的城市综合体正处于大开展期间，最吸引人气，麦当劳、肯德基都在 借此时机扩大，有的在一个综合体开出几家分店，但卡乐星却无动于衷，随后另一世界快餐品牌汉堡王也进入福州，借城市综合体扩大。在这种竞赛环境下，卡乐星 自然不进则退。
　　知情人士告诉记者，卡乐星福州店的运营尽管没有亏损福建手绘门头店招，但也没赚多少钱，面对不断上升的本钱，投资方挑选了退出。金山万达广场有关负责人说，卡乐星的退出对该广场餐饮的运营没有任何影响，正在装饰的新餐饮门店很快就将经营。