北京门头店招制作  清晨6点刚过，63岁的杨玉顺现已进了颐和园。绕绕圈儿，登一下山，最晚不超越8点回到家中吃早饭。尔后若无格外安排，他便会着手方案今天的行程——从北大退休后，杨玉顺选择用镜头与脚步去记载北京门头店招制作和感触城市的变迁。
　　“北京哪儿的面茶豆浆好，我都知道”
　　一个背包、一壶水，杨玉顺的出行“配备”很是简略。去近的当地他习气骑车，北京门头店招制作远点儿的就坐公交。“能看到沿途的风景，避开上下班顶峰的话不堵车。”
　　每次出门，总要到下午才会回家，午饭就得在外面吃了。杨玉顺喜爱小店，最爱吃炒肝，褡裢火烧、面茶、豆浆也成。“北京哪儿的面茶豆浆好，我都知道。”
　　对老北京小吃情有独钟的杨玉顺，并不是土生土长的北京人。他本籍河北香河，两岁多随爸爸妈北京门头店招制作妈来到北京。由于爸爸在北京市烟酒公司制酒，杨玉顺一家最早住在位于广安门的公司宿舍。后来搬到龙潭湖，一向住到他中学毕业。
　　身为“老三届”后极为格外的“70届”，杨玉顺没有像师兄师姐们相同上山下乡北京门头店招制作“承受再教育”，而是极为幸运地留在了北京。“咱们被分配到社会各个岗位，售票员、营业员……啥都有，我就以‘招工’的名义到了北大无线电系。”
　　由于没有恢复高考，当时的北大只需安排引荐的所谓“工农兵学员”，再即是教员和职工。“我相当于职工类，但还没有正式进入，由于刚来学校资历不 够。”在杨玉顺的回想中，无线电系起先有实验室，还有个小工厂，除了木匠以外，车工、铣工、刨工他都做过。“咱们各个系还有各自的食堂和菜地，这些活儿我 们都得轮着干。”
　　直到上世纪80年代中后期，杨玉顺被正式纳入北大职工系统，担任学生作业，“清华叫辅导员，咱们叫班主任”。无线电系也改名为“电子学系”，并入信 息科学技术学院。上世纪末，清华北大和哈工大在深圳组成研讨生院，杨玉顺曩昔做援助。加之每年新生开学有许多的作业，忙忙碌碌的状况一向继续到退休。
　　“他们觉得我讲得蛮有端倪，就把我领进入了”
　　闲下来后，喜爱走路的杨玉顺开端揣摩着详尽地逛逛尚存的胡同。“总忧虑啥时候就没了，并且我外甥女在北京卫视担任一档本乡文明节目，也常常跟我提这儿、那儿的要拆掉，就想能看多少看多少吧。”
　　从上一年年末开端，只需家中无事，杨玉顺都会出门。有时他方针清晰，专门在小本上记些背景典故。有时也会“脑瓜一热”，为所欲为，走哪儿算哪儿。他没 有学过专业摄影，甚至不必单反相机，都是手机摄影。提及本报日前曾报导过的一位专拍胡同的漫画师“南城老李”，杨玉顺笑言自个说是拍胡同，本来是“内容大 于方法”，感触为主。“人家下的功夫大，又会画画。我的时刻短，比不了。”
　　饶是“散步”，天天回到家，一套记载的程序仍是不能免。拍下的照片导入电脑，时刻地点，包含遇到的人和事，杨玉顺都会逐字逐句存入文档。现在上百条胡同走下来，翻看这些记载倒也乐在其中。
　　有意识地开端拍胡同后，杨玉顺发现专心做一件事的人还不少。“专门拍门墩的，拍名人墓地的……”一次他去逛砖塔胡同，见到两位比他还年长的白叟在拍 万松塔。“很专业，还带着梯子。”闲聊中白叟通知杨玉顺他们是专门拍北京的塔的，“我说北京没塔，人家说不对，城里不多，但周边许多。我回去一查，还真 是，都在古寺里边，由于塔是和尚圆寂的当地。后来我去戒台寺、潭柘寺，看到塔许多极好。”
　　杨玉顺格外享受与能让他“长见识”的人的相遇，也颇为爱惜素昧平生的“知音”。逛胡同的过程中，那些古韵犹存的民宅老是引得大家竞相张望，但“谁家 的院子也不愿意让陌生人进，就得看合不合。”一次逛黑芝麻胡一起，杨玉顺对着13号气度的四合院研讨门口上马石，正好碰到从里边走出来的住户马继增。几句 话聊下来，杨玉顺将台阶、上马石、影壁等考究说得头头是道，老马乐颠颠地带着他进入散步了一圈儿。
　　景山后街的京师大学堂，后为某部委的宿舍，杨玉顺去了几回都进不去。“一个多月前我又去了，到门口给他们讲了一下。本来它也是北大的一部分，男生宿舍嘛，他们觉得我讲得蛮有端倪。”杨玉顺满意地回想，“其中一位张大哥把我领他们家去了，里边根本原貌没有动，保留得真好。”
　　“把老住户都请走，就不是曩昔的胡同了”
　　能在胡同里和原住民一块儿聊聊天，对杨玉顺而言是种趣味。在他看来，老北京这种和善热情的性情与大杂院的寓居方法不无关系，而这些生长于此的人，恰恰是胡同的中心魂灵。
　　而随同大规模的拆迁、腾退，他觉得胡同的生命力也在消逝。“把老住户都请走，那种空气不存在了，也就不是曩昔的胡同了。”然而，前史需求保留，原住 民的日子条件相同需求改进。大家乐于见到的“以胡同和四合院为典型代表的老北京人日子状况”对现在原住民而言，也许更多意味着拥挤和不方便。从前也住过大杂 院的杨玉顺当然理解，却依然不由自主地叹惋和留恋。
　　“南城老李”的报导中提及，主人公摄影大江胡一起看中了胡同西口一所老宅，成果去趟厕所再回来的时间，宅子化为一片尘土废墟。这才想起刚才胡同口围 着一群人，本来他们即是拆迁工人，正准备施工。“我老伴儿最早就住大江胡同，所以我格外能领会这种状况”，杨玉顺慨叹。他介绍，大江胡同是北京很闻名的斜 街之一，有600多米长，从大栅栏通到珠市口东大街。“以前交通不方便，都靠走路，斜街是条捷径，不必走两条街的直角了。”
　　在大江胡同与前门大街和珠市口东大街围住构成的扇形地段里，有京城闻名的会馆戏楼、刺绣街、老冰窖，这些都是老北京日子的生动描写。尽管大江胡同得 到了保留，但由于中心开了条“前门东路”，在杨玉顺的眼里它好像遭到了“腰斩”，已不再无缺。此外，西侧所建的“刘老根大舞台”也令他感到莫名其妙。“这 儿不是你的当地，跟周边的文明空气不搭调啊。”
　　虽非专业身世，见识与思考依然经常令杨玉顺遭到某种牵动。“能叫年代的开展吗？也许是，也也许不是。我也知道大势所向，阻挠不了。”像是要把这份沉重拨开，杨玉顺挥挥手。
　　“想看北京老胡同？南锣鼓巷不在引荐之列”
　　自认“不成系统”的杨玉顺，在周围朋友们眼里算得上“胡同达人”。他笑言，抛却摄影技巧、文明含义等，逛胡同本身即是一种锻炼和养生，“并且也不花啥钱。”
　　有外地朋友来，想看看北京老胡同，杨玉顺引荐他们去东四。“头条不可，西口建了地铁站，整个胡同三分之二就没了，本来现已不称为胡同了，即是侯宝林新居在里边撑着。往北那些二条、三条……保留得对比无缺。”
　　相同保有旧时面貌的还有交道口北头条、二条、三条，以及姓名格外美丽的“杨梅竹斜街”等。清乾隆十五年（1750年）《京城全图》中，标示为“杨媒 斜街”。听说这是由于清朝前期这条斜街寓居着一位长于说媒的杨媒婆。清光绪年间，谐音并雅化为“杨梅竹斜街”。现在，该街上仍有青砖砌成的“青云阁”后 门。青云阁是清末民初北京高档综合商业文娱场所，集文娱、购物、饮食等于一身，是文士、官员、商贾消遣之所。康有为、鲁迅、梁实秋等名人曾多次来此饮酒， 蔡锷也是在此结识小凤仙。
　　声名远播的南锣鼓巷不在杨玉顺引荐之列，“我跟外地朋友说，那边啥都不是，你们家就有，南京的夫子庙比那儿还富贵。”在他看来，商业化的景点都是一个样。“阳朔，包含云南大理，卖的东西千人一面。三件标志物，烧烤、咖啡、北京老布鞋，到西藏拉萨我都看到了！”