广西门头店招 板栗性味甘温，能厚胃肠、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等成效。那么，板栗究竟该煮熟吃仍是生吃，才对身体更有利呢？咱们本期邀请到营养师李女士，为我们叙述板栗的食用忌讳。
李女士表示，板栗生食补身作用好，熟吃口感好，但生吃难消化，熟食易滞气，所以一次不宜多食。关于肠胃消化功用强的人，假如能每日坚持迟早各吃风 干的生板栗5-10枚，可有用防止和治疗肾虚、腰酸腿疼。假如消化不好，板栗可炒可煮，都能和胃健脾。假如孩子脾虚，体倦乏力，形体偏瘦，厌食或拒食，可 将板栗仁蒸煮熟，磨粉制成糕饼，以添加其胃口，收涩泻泄，调度肠胃。用板栗和粳米熬制的板栗粥，老少咸宜，既可用于脾胃虚寒致使的缓慢拉肚子病人的康复，也 合适长期治疗老年人因为机能退化所造成的的胃纳欠安，气虚乏力等症。
需求留意的是，脾胃虚寒者不宜生吃板栗，应煨食、炒食，也可用板栗、大枣、茯苓、大米煮粥喝；因板栗含碳水化合物较多，糖尿病病人吃板栗应恰到好处；产妇、小儿、便秘者不宜多吃。无论是生吃仍是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，能够到达非常好的补益作用。