山东烟台门头店招 端午节吃粽子，是烟台市民的传统习俗。昨天，记者对粽子商场进行了看望。
　　贱价粽子热销商场
　　虽然离端午节还有几天的时刻，但在港城多家超市以及线上出售渠道，口味丰厚的粽子全部上市。
　　昨天记者看望发现，与从前相比本年粽子报价没有太大动摇，除了散装粽子外，百元摆布的粽子礼盒是商家的主打产品。
　　在港城超市，以往两三百元的粽子礼盒现在难觅身影。对比热销的是百元内的粽子礼盒。本年粽子多以简练、便利的包装为主，商家们在粽子的馅料上做足了功夫，除了传统的豆沙、板栗馅以外，“荤馅”粽子多种多样。
　　有的商家推出买粽子免费送精巧礼盒的促销活动，市民能够随意调配喜爱的粽子口味，可选择的报价和空间大。
　　“返青粽子”不要买
　　近来，苏女士从商场上采购了一些真空包装的蛋黄粽，粽子外表光鲜。但是，粽子煮熟后，苏女士不光没有闻到诱人的清香味，反而有一股淡淡的硫磺味，煮粽子的水也变为淡绿色。苏女士上网查询，本来自个买到了“返青粽子”。
　　市疾控中心专家表明，新鲜粽叶在制造过程中要通过高温蒸煮，粽叶色彩呈现深绿偏灰黑或淡黄色，绝不会有青绿色粽叶。一些不法经营者为坚持粽叶新鲜诱人，采纳化学染色手法，在浸泡粽叶时参加工业硫酸铜和工业氯化铜，让已经失去原色的粽叶返青，使其外表光鲜、色泽鲜绿；而人体过量或长时间摄入铜，会使很多铜元素积储于肝脏，导致铜中毒。因而色彩过于艳丽的粽子也许用的是“返青粽叶”，市民要谨慎采购。
　　如何选择粽子？市疾控中心专家承受采访时表明，市民最好到规范超市、食品店采购，尽量不在路旁边摊点等处采购，要选购有厂名、厂址、生产日期的粽子。假如采购真空包装的粽子，要检查是不是有漏气或鼓气表象。
　　粽子好吃不宜多食
　　市疾控专家介绍，以糯米做主料的粽子不宜消化，过食会因伤脾胃而导致腹胀、拉肚子等表现，白叟、孩童及消化功用弱的不可多吃。即便是脾胃功用健强者也应“少食多餐”。
　　为了满意大家寻求低热量的需求，本年无糖粽子显着增多。出售人员说，无糖粽子用的是甜美素等甜味料，不含蔗糖成分，糖尿病患者也能放心吃。
　　市疾控养分专家提示说，无论是不是含糖，糖尿患者都不该多吃粽子。有的粽子常有含糖量很高的红枣、豆沙等，多食会加重病情，乃至呈现昏倒、中毒等严重后果。
　　心血管疾病患者也不宜多吃。专家表明，粽子会添加血液粘稠度、加重心脏担负和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。高血脂患者不宜吃肉粽，能够适当吃豆沙粽、小粽和八宝粽等品种。胆囊炎患者不宜吃加了腊肉、蛋黄之类的粽子。
　　此外，粽子不易消化，简单导致积滞，特别吃了油腻食物后再吃粽子，简单导致消化不良，肠胃不适，胃酸过多和胃溃疡的应当少吃。特别是肠胃病患者不宜多食粽子。由于粽子蒸熟后会开释一种胶性物质，添加消化负荷，贪吃也许形成溃疡穿孔、出血等。
　　市疾控养分专家说，很多人习气把粽子当早餐来吃，本来这是不可取的。粽子最好在迟早两餐之间吃，最好热吃，凉食易伤胃。