辽宁沈阳市门头店招 　　无照运营的饭馆，私行挂上了“清真”的幌子，冰箱里还藏着来历不明的“疑问牛肉”。1月13日，大东区大什字街上刚刚倒闭不久的“四益轩”饺子馆因 为存在严重的违法违规行为，被大东区食物药品监督处理局责令当即歇业，在饭馆内被发现的近百斤“疑问牛肉”也被法律有些一起暂扣。
　　无照饭馆私行运用“清真”标
　　1月13日上午，辽宁省清真商业食物处理协会和沈阳市清洁监督所依据大众告发，联合对大什字街上的“四益轩”饺子馆进行法律查看。省清真商业食 品处理协会会长回守烈通知沈阳晚报、沈阳网记者，不久前，有大众向协会告发，称一家饺子馆在没有获得任何运营天资的情况下，不光公然开业，并且还私行挂起 了“清真”的标识。此外，该饭馆运用的消毒餐具，也是没有出产天资的厂家出产的。
　　当日10时，当法律人员来到“四益轩”时，饭馆内的工作人员正在做开业前的最终预备。在饭馆的大厅内，确实悬挂着显着的“清真”标识，一些宣扬 广告上，也写明运营的是“清真饺子”。在餐台上，记者看到密封好的一次性餐具，标明是“辽宁伊美净清真消毒有限公司”出产的，可是记者却没有看到出产日 期。
　　回守烈称，在饭馆没开业前，他们得知对方要运营清真类食物，曾责令饭馆的运营者处理运营清真食物的有关手续，尤其是要断定肉品的来历。但直到开 业，饭馆也没有人员到省清真商业食物处理协会处理有关批阅手续。回守烈表明，协会最主要的功用，即是需求并辅导会员单位从规范渠道采购放心的清真肉品。
　　冰箱里藏着不少私运“疑问肉”
　　当法律人员对“四益轩”饺子馆的后厨进行查看时，法律人员发现了疑问。首先是不少嫩肉粉等食物添加剂被随处乱扔，有的乃至与消毒物品放在了一同。此外，尽管对外自称是“清真饭馆”，但法律人员却发现了一些鸡肉原料，并不是清真食物。
　　当法律人员翻开后厨的冰柜时，被吓了一跳。里边多块大包装的牛肉，不光没有任何中文标识，并且连出产地也没有标明，乃至有些肉块上还有十分显着的淤血。
　　回守烈称，仅从外观看，这些牛肉即是被称为“废物肉”的私运肉，必定没有经过规范的查验检疫程序。因为带淤血的牛肉必定无法经过查验检疫关，更不也许被答应进口。
　　在法律查看时，又有人给“四益轩”送来一大袋牛肉筋，经过法律人员查看，发现那袋牛肉筋也是产自巴西的私运肉品，相同没有经过规范的查验检疫。
　　法律人员将清查“疑问肉”来历
　　11时，“四益轩”饺子馆的一位负责人赶到现场。他清晰通知法律人员，当前饭馆确实还没有合法的运营天资，一切的运营手续都正在处理中。关于那 批“疑问肉”的来历，他表明自己是在规范市场上采购的，因为有运营者敢揭露出售，所以他便以为肉的质量没有疑问。但一起，该负责人也供认，他在市场上采购 的冻肉成品，比市场上的鲜牛肉要廉价一些，不然也不会采购。
　　对于“四益轩”饺子馆存在的疑问，后赶到现场的大东区食物药品监督处理局的法律人员决议，责令饭馆当即中止运营，一起暂扣无法供给正常进货手续的“疑问肉”，并将对此进行进一步的查询。
　　回守烈表明，因为非法私运入境的私运牛肉和废物牛肉的报价十分低，因此一些不法商贩为了谋取暴利，冒着被刑事处分的风险，仍铤而走险进行运营。 近期，省清真商业食物处理协会将会依据大众告发和本身把握的情报，联合公安、工商、清洁监督等法律有些，对市场上的私运牛羊肉及废物肉品进行一次清查，并 将严惩一批不法运营者。