今朝风日好，堂前萱草花。在欢庆建党百年华诞之际，由
上海应用技术大学（以下简称：上应大）、
湖南省
衡阳市人民政府、
上海奉贤“东方美谷”艺术节组委会共同主办的“2021中国（
上海）萱草文化节”于6月17日在该校奉贤校区精彩开幕。
上应大党委书记郭庆松，党委副书记、校长柯勤飞，湖南省衡阳市副市长彭玉明，上海市教育卫生工作党委副书记、上海市教育委员会副主任闵辉在开幕式上致辞，并与出席开幕式的主要领导嘉宾共同为文化节揭幕。
郭庆松在致辞中，阐述了萱草博大精深的传统文化内涵和宝贵的经济价值。并介绍了该校近年来为挖掘、弘扬萱草文化和助力萱草产业发展发挥的积极作用。他说：“上海应用技术大学持续推进萱草种质资源收集、研究并挖掘、传播萱草文化，就是要紧紧围绕立德树人的根本任务，以文化自信，厚植大学生家国情怀和担当民族复兴大任的时代精神。”
开幕式上，上海市农业农村委员会副主任叶军平与上海应用技术大学副校长毛祥东就全面合作框架协议签约。双方将优势互补、资源互通，围绕实施乡村振兴战略和农业农村高质量发展，不断拓展新的领域，不断丰富合作内涵，在产学研、人才培养培训、科研平台建设、科技攻关等方面开展全方位深度合作。
开幕式上播放的主题视频《初心绽放 萱耀华年》和电影《你好，李焕英》主题曲表演唱、《不忘初心》合唱等文艺表演精彩上演，让现场嘉宾心潮澎湃。而将国粹京剧融入中国传统花艺的《花开盛世》舞蹈与花艺表演，则表达了全校师生对建党百年华诞的美好祝福。
萱草品种繁多、花色丰富艳丽。在我国不仅种质资源丰富，栽培历史悠久，而且具有深厚的文化底蕴，自唐代就成为中国母亲花，是感恩与孝道的象征。此外，萱草除具有极高的观赏价值，在我国的城市绿化、家庭园艺、美丽乡村建设中的应用广泛外，还具有食用、药用等多种价值。
开幕式当天，从四面八方驰骋而来的专家学者和企业代表齐聚一堂，通过萱草文化展、萱草花艺展、萱草品种展、萱草摄影展等展事活动和参观国家萱草种质资源库、萱草专类园、萱草育种基地，领略中华母亲花——萱草的文化内涵与无穷魅力，了解萱草种质资源收集、新品种选育、新技术研发、食药日化和文创等衍生产品开发等方面取得的丰硕成果和萱草在城市绿化、家庭园艺、美丽乡村建设中发挥的重要作用。